旧店改造:包子店大变身

卖的不仅仅是包子,更是生活与时间的延续有的人一开始自己上班来买,后来带着自己的小孩子来买,这种见证是有温度的、有情感的。”  ——包子店老板

每个城镇都有一些跨越了岁月依旧存续在街头巷尾的老店,他们数十年默默地传承着当地特有的人情与温暖。坐落在平沙一路的狗不理包子店正是这么一家陪伴了平沙十六年的早餐店。

一天一月一年拼凑起来的平凡生活

这家狗不理包子店,在这条经由市政改造的街上虽其貌不扬,但每天客人往来不断,深受当地街坊邻居和打工族的喜爱。每天凌晨2点,包子店的老板就开始忙活,直到夜间8点半。每天,他们平均能卖出2000多个包子。

经市政改造,统一招牌设计样式的商铺

包子店老板聊天的时候,她刚好接待完一批客人,这些年我们一直呆在这里,似乎没有什么改变,从凌晨忙活到晚上,每天都是那些老顾客。老板沉默了一会儿指着几位顾客说不过你看小李,那时候才20出头,现在儿子都要上初中了。再看李阿姨的儿子,小时候天天来买包子,上个月都结婚了,时间过得真快。 16年前,包子店老板刚到平沙时,平沙一路还是一条小而窄的马路,周边零散几间商铺,很是荒凉,现在周围小店越来越多了,客人也变得络绎不绝还是有变化的,变得更有生活气人情味了  老板乐呵呵地对我们说。

狗不理包子店在距离平沙九号不远处,为了吃早点,很多同事都愿意早一点到公司,路过时顺便买几个,甚至从销售中心专门过去。由于包子味道正宗,价格实在,口碑良好,久而久之,大家萌生了一个想法,决定对这家包子铺做一些改变。

2017年,格力地产平沙九号项目团队自发开展了“旧店改造”行动,“狗不理包子店”便是首家获益被改造的店铺。

“狗不理包子店之前的装潢比较简单,加上包子的颜色单一,所以整体给人感觉是比较寡淡的。我们这次就运用了稍微特殊的颜色,希望给人眼前一亮的感觉。”设计师说。

包子店的老板很和蔼,包子也都是手工制作,每次吃到都能让人想起童年记忆的味道,所以这一次,设计师运用了一些具有回忆感的手绘元素和具有情怀色彩的句子,希望能引起大家的共鸣。

改造后的小店文艺且富有情怀,更多的食客慕名而来,生意越来越红火。在这间看似平凡的小店里,在袅袅烟气、扑鼻香味中,食客品尝到平沙原始的风味,感知这里最原始的情感。 

对于平沙九号来说,这间平凡而普通的狗不理包子店只是他们行动的开端。一直以来,平沙九号以“美好生活引领者”的身份筑造着这个小城镇,从提升周边店铺形象到休闲时间举办“春风十里 不如爱你”的活动,从探望孤寡老人到关心福利院生活......他们希望通过自身一点一滴的努力让这个城镇变得更为生态、乐活和美好,让生活在这里的人能更安心、悠然,让这里的未来能充盈着幸福的欢声笑语。