不用化肥,鼎元怎么种菜?

在鼎元农庄中,分布着一块块开垦精细的菜畦,随着四季更迭变换着不同的景致,田垄里或果蔬萌芽、蓄势待发,或青翠欲滴、生机勃勃。每天,鼎元农庄所产有机蔬菜除了满足会员定制需求,也会供应给各大市场。产量如此巨大,在不使用化肥、农药和添加剂的前提下,鼎元农业所推行的“有机食品”有着怎样的奥秘?

在产品质量安全等级图中,有机食品位于金字塔的顶端,对生产要求非常高,其中在有机种植生产过程中,就规定了不能使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂。

为了能够生产出天然、无污染的食品,鼎元农庄将现代科技与传统农业相结合,建设了制肥车间、灌溉系统、可溯源系统和智能远程控制系统等,解决了有机生产的痛点。

所谓“深处种菱浅种稻,不深不浅种荷花。” 鼎元农庄种植的瓜果蔬菜,都是由种植专家对当地土壤、水质、气候等进行深入研究后,因地制宜精选出的优质品种。也正是对品种的“挑剔”,使得鼎元农庄的农产品品种更多样、长势更喜人、味道更可口,比如以色列小青瓜萨瑞格、荷兰番茄品种沃尔特和硕丰等,成活率高、抗病性强。

为了照顾这些精挑细选的菜苗,解决土壤肥力不足的问题,鼎元创新尝试“微生物农法”,并引进生物制肥机.

微生物是农业生态系统中重要的分解者和物质循环与能量流动的驱动者,利用微生物技术可以改良土壤、治病杀虫。“微生物农法有点儿像是,我们在土壤中有一批微生物大军,他们有的善于打仗,有的善于建设……我们通过技术手段,将大军中的破坏分子剔除掉,留下有利于发展建设的‘正义之士’,让他们在土壤中繁衍、安家。” 鼎元农庄的技术人员介绍道。

此外,鼎元农庄还会使用花生壳等日常废弃物为辅料,通过生物制肥机发酵制成生态有机肥,菜地则会使用农庄池塘的塘泥进行打底,为蔬果的生长提供充足的营养。“生物肥料不同于化肥,化肥是指化学方法制造或开采矿石,经过化学处理工艺制成的肥料;生物肥料是通过微生物活动分解得到的、可被作物吸收利用的有机肥料。”

未使用化学合成农药,生态环保,有益健康的芥菜

作物生长的关键一步还在于防御“敌人”的入侵。在防治病虫害方面,没有农药的助力,鼎元却能“弯道加速”,通过将物理防治、生物防治和农业防治相结合的方式,设置出防虫的多道关卡。其中,物理方法利用了防虫网、粘虫板、杀虫灯、诱虫盆;生物手段是利用微生物技术,让微生物在害虫体内寄生或者产生抗生物质防治害虫等。农业防治则是通过种植菊素、苦参碱、印楝素等植物源杀虫杀菌剂,提高作物的免疫力。

现代化种植大棚

对病虫害采用太阳能灭虫灯

将这些方法进行排列组合,就能得出鼎元农庄如何种菜的最优解。鼎元农业创立以来,在保证生产标准的同时也拥有强大的生产力,这不仅源于种植环境的改变,更是科技水平、种植技术和管理模式的升级与变革。